Bizcocho de Vainilla con pepitas de Chocolate

Aprovechando un yogur, hice un bizcocho con base de yogur, y le añadi esencia de vainilla y pepitas de chocolate..
el resltado, tipo muffin gigante pero sin foto, ya que triunfo tanto que volo y ni me dio tiempo a hacer la foto final... asique la imaginacion al poder.

vamos a ello.

Ingredientes:

1 yogur

1 medida de yogur de aceite de oliva suave

2 medidas de yogur de azucar

3 medidas de yogur de Harina

3 huevos

1 sobre de levadura

2 bolsas de pepitas de chocolate
3 cucharadas de esencia de vainilla

Echamos los liquidos en un reciìente y batimos
Despues incorporamos el azucar, la mitad de la harinz, el sobre de levadura y el resto de la harina.
Mezaclamos bien hasta obtener una mezcla homogenea.

Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo (si arriba solo teneis grill, entonces soo abajo, y los ultimo 15 min arriba y abajo)

En un molde (forma a vuestra eleccion) lo embadurnamos bien de mantequila y luego con harina para que no se pegue. Ecyhamos la mezcla del bizcocho y es aqui cuando añadimos las pepitas de choccolate.

Metemos el bizcocho al horno y lo dejamos a media altura, tirando hacia abajo. Iremos controlando lo que sube y qu eno se nos queme por encima. El tiempo dependera mucho del horno que tengamos en casa.  La temoeratura ideal es 180, y aproximadamente estar en el horno al rededor de 1 hora. Lo podeis comprobar pinchando el bizcocho conuna aguja de lana o un cuchillo. Si sale limpio, es que esta.

Una vez acabado, dejar enfriar y emplatar. Se puede adornar conun poco de azucar glass, o fideos de chocolate o como soleis hacer en casa, Yo personalmente no le pongo nada.
Y queda delicioso, os lo aseguro. Probar y contarme!